근대

Beta vulgaris var. cicla

근대(Beta vulgaris var. cicla)는 잎채소로, 다양한 환경에서 잘 자라며 두잎떡잎식물강에 속합니다. 주로 샐러드나 요리에 활용되는 채소로 식용 가치가 높습니다.

생육적 특성
- 발아: 씨앗 파종 후 7-10일 내 발아합니다. 약간 서늘한 기후에서 잘 자랍니다.
- 온도: 최적 생육 온도는 15-25도의 서늘한 온도입니다.
- 토양: 배수가 잘되는 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. pH 6.0-7.5가 적합합니다.
- 일조량: 충분한 햇빛을 필요로 하나 직사광선이 강한 여름철에는 약간의 그늘이 필요할 수 있습니다.

번식방법
- 주로 종자 번식을 이용합니다. 씨앗을 봄이나 초여름에 직파하거나 모종으로 키워 정식합니다.

재배방법
- 파종 시기: 봄이나 초여름
- 간격: 씨앗은 보통 2-3cm 간격으로 배치하여 심고, 줄간격은 약 30-40cm로 유지합니다.
- 물주기: 건조하지 않도록 주기적으로 물을 주되, 과습하지 않도록 주의합니다.
- 비료: 초기 성장기에 질소 비료를 적당량 사용해주면 잎이 무성하게 자랍니다.

정원에의 이용
- 경관 식물: 잎의 색상이 다양하기 때문에 정원의 장식용으로도 적합합니다.
- 식용: 잎줄기 및 잎 자체를 수확하여 샐러드나 다양한 요리에 이용합니다.

중요 병충해 및 방제방법
- 병해: 흰가루병, 뿌리썩음병 등이 발생할 수 있습니다.
  - 방제방법: 환기를 잘 시키고, 물빠짐이 좋은 토양을 유지합니다. 생물학적 방제를 이용하거나 필요시 적절한 농약을 사용합니다.
  
- 충해: 진딧물, 달팽이 등의 해충이 발생할 수 있습니다.
  - 방제방법: 해충이 많으면 손이나 물리적 방법으로 제거하거나, 자연적 천적을 이용하여 방제합니다. 필요시 적절한 살충제를 사용합니다.

근대는 손쉽게 재배할 수 있는 채소로, 정원에서도 유용하게 활용될 수 있습니다. 관리를 잘하면 꾸준히 수확할 수 있습니다.

과명	명아주과
키	50~100cm
빛깔	녹색
개화기	5~6월
물 요구도	보통
빛 요구도	양지
내한성	-10°C

비트
Beta vulgaris subsp. vulgaris

자작나무 '골든 트레져'
Betula 'Golden Treasure'