대황 ‘발렌타인’

Rheum hybridum 'Valentine'

Rheum x hybridum 'Valentine'(Rhubarb)은 소스, 잼 또는 파이에 가장 자주 사용되는 식용 잎 줄기를 위해 주로 재배되는 덩어리를 형성하는 다년생 야채입니다. 이 식물은 짧은 면류관에서 자라서 두껍고 각진 줄기와 거대하고 매끄러운 하트 모양의 잎을 만들어 계절 내내 녹색을 유지합니다. 여름에는 잎사귀 위로 흰 꽃이 굵은 꽃차례로 피어납니다. '발렌타인'은 요리해도 좋은 장밋빛 색상을 유지하는 길고 짙은 빨간색 줄기를 생성합니다. 다른 품종보다 산도가 훨씬 낮고 종자 줄기가 거의 없거나 전혀 생성되지 않습니다. 활기가 넘치고 추위와 더위에 강한 초기 보유자입니다. 일반적으로 채소밭에 속하지만 인상적인 잎과 루비 레드 줄기가 식물의 전체적인 관심을 더해줍니다. 그들은 햇볕이 잘 드는 화단에서 대담한 표현을 할 수 있습니다. 높이는 60~120cm(2~4피트), 너비는 90~120cm(3~4피트)까지 자랍니다. 비옥하고 고르게 촉촉하지만 배수가 잘 되는 토양에서 햇볕이 잘 드는 곳과 그늘진 곳에서 가장 잘 수행됩니다. 성장이 시작된 봄에 심은 식물에 비료를 주고, 수확 후 여름에 다시 비료를 줍니다. 대황은 서늘한 기후에서 가장 잘 자라며 평균 기온이 75°F(24°C)를 초과하는 여름에는 감소하는 경향이 있습니다. 그러나 따뜻한 기후에서는 일년생 식물로 재배할 수 있습니다. 식물은 다년생 식물보다 작지만 대황이 전혀 없는 것보다는 약간의 대황이 더 좋습니다. 대황은 씨앗으로 자랄 수도 있지만 일반적으로 마지막 서리가 내리기 평균 4~6주 전인 봄에 분기하여 번식합니다. 삽을 사용하여 크라운을 여러 섹션으로 나누고 각 섹션에는 뿌리줄기(두꺼운 뿌리)의 일부와 적어도 하나의 강한 새싹을 유지합니다. 바깥쪽 부분의 단면이 오래된 식물의 중앙 부분보다 더 좋습니다. 90-120cm(3-4피트) 간격으로 즉시 다시 심거나, 심을 준비가 될 때까지 젖은 자루에 싸십시오. 새싹이 토양 표면에서 약 2인치(5cm) 아래에 심어졌는지 확인하십시오. 2년째까지는 줄기를 수확하지 마십시오. 꽃 머리가 나타나면 즉시 제거하십시오. 가을에 잎이 자연적으로 죽도록 둔 다음, 오래된 잎을 잘라내어 성장 지점을 겨울 추위에 노출시킵니다. 4~5년마다 루트 크라운을 나눕니다. 진딧물, 민달팽이, 달팽이, 꿀 곰팡이를 주의 깊게 살펴보세요. 덩어리가 너무 커지기 전에 덩어리를 나누어 크라운 부패를 방지하십시오. 잎은 독성이 매우 높습니다(옥살산). 줄기를 요리에 사용하기 전에 제거하고 버려야 합니다. 뒤로